الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء

وداد السعودي
وداد السعودي
محرر أخبار جوية- قسم التواصل الاجتماعي
2018/02/11 م ، 1439/5/25هـ
الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء
الشمندر

طقس العرب- يعتبر الشمندر "البنجر" من النباتات الشتوية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية والصحية للإنسان، فهو أغنى من السبانخ بنسبة الحديد التي يحتويها إلى جانب الكثير من الفوائد، وأهمها:

 

غني بحمض الفوليك

يعد مصدرًا للبوتاسيوم وحمض الفوليك أو فيتامين "ب" الهام والضروري لانتاج خلايا الجسم الجديدة وترميم الخلايا التالفة، كما يحمي من التشوهات الخلقية لدى الأجنة إذا ما حرصت المرأة الحامل عل تناوله في بداية الحمل.

 

غني بالألياف الطبيعية

من فوائد الشمندر، أنه يساعد على تحسين عملية الهضم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.

 

خالي من الدهون المشبعة

يعتبر من أكثر الأغذية أهمية لمن يعانون من ارتفاع كوليسترول الدم الضار أو يودون إنقاص أوزانهم، حيث يحتوي على 0% من الدهون.

 

صحة الدم

ومن فوائد الشمندر أيضا، أنه يتكون من العناصر الغذائية التي تدخل في العديد من التفاعلات الأيضية للجسم، كما أنه يساهم بتكوين الدم بشكل سليم.

 

غني بالمنغنيز

يساهم هذا العنصر بتخثر الدم، ويساهم في إنتاج الهرمونات الجنسية والعظام والأنسجة الضامة.

 

غني بالحديد

 يساعد الحديد على تكوين الهيموجلوبين في الدم الذي يعتبر ضروريا للوقاية من الإصابة بفقر الدم.

 

صحي للكبد

لاحتوائه على مادة البيتين الكيميائية الضرورية في وظائف الكبد وتكاثر الخلايا، كما تساهم بانتاج الأحماض الأمينية وتقلل عوامل الخطر المرتبطة بالأوعية الدموية.

 

مضاد للأكسدة

يحتوي على نسبه كبيرة من مضادات الأكسدة والنيتروجين الذي يذوب في الماء؛ مما يساعد على محاربة الفيروسات والميكروبات والوقاية من أمراض القلب والشيخوخة والسرطان.

 

وأخيرا، متى يزرع الشمندر؟

 يزرع الشمندر "البنجر" في الفترة الممتدة من منتصف أغسطس/ آب  حتى فبراير/ شباط من كل عام، كما يمكن زراعته طول العام في الأماكن الساحلية المعتدلة.

 

اذا اردت المساهمة في إثراء محتوى "طقس العرب" قم الآن بكتابة المقالات والاخبار وأرسلها إلينا لنقوم بنشرها وكن جزءاً من مجتمع طقس العرب
شاهد أيضاً

المغرب مناطق المغرب

الرباط الدار البيضاء فاس‎ سلا‎ مراكش طنجة مكناس‎ وجدة‎ القنيطرة أكادير تطوان اسفي تمارة انزكان المحمدية العيون خريبكة بني ملال الجديدة تازة ايت ملول الناظور سطات‎ القصر الكبير العرائش الخميسات كلميم‎ برشيد وادي زم الفقيه بنصالح تاوريرت بركان‎ سيدي سليمان الرشيدية‎ سيدي قاسم خنيفرة‎ تيفلت الصويرة‎ تارودانت‎ قلعة السراغنة اولاد تيمة يوسفية صفرو بن جرير طانطان‎ وزان‎ جرسيف الداخلة‎ الحسيمة الفنيدق ورزازات‎ تزنيت‎ بن سليمان ميدلت‎ جرادة‎ الصخيرات‎ سوق الاربعاء الغرب عين حرودة بجعد قصبة تادلة سيدي بنور مرتيل‎ بوجادور ازمور المضيق تنغير‎ جبل العروي شفشاون مريرت زاكورة‎ العيون سيدي ملوك السمارة‎ تاونات‎ بن انصار سيدي يحيى الغرب زايو اصيلة ازلال الحاجب بوزنيقة امزورن تاهلة عين العودة بوعرفة ارفود دمنات‎ زاوية الشيخ عين تاوجدات الشماعية اورير سبع عيون اولاد عياد بن احمد تبوانت جرف الملحة العطاوية الريش زغنغان الريصاني سيدي الطيبي سيدي افني ايت اورير احفير القصيبة ايمنتانوت كلميمة قرية با محمد طيط مليل مديونة سيدي حجاج سيدي معروف سيدي مبارك طماريس الكويرة بئر كندوز شط العيون اموزار مرموشة ميسور توبقال اوكايمدن ميشليفن جبل مكون جبل العياشي Massa ميناء كازبلانكا ميناء الجرف الأصفر ميناء آسفي ميناء العيون